用賀muraオンラインショップ

竹嶋有機農園のリンゴの発送がいよいよ9月15日から始まります。まずは、サンつがるから。

竹嶋有機農園のほとんど無農薬といっていい素晴らしい紅玉。

岩木山を望む青森県南津軽郡藤崎町にある竹嶋有機農園では、先代の竹嶋 亮さんが無農薬栽培を始めた。

2009年に私も津軽の農園を訪問した。津軽はまさにリンゴの故郷。見渡す限りリンゴ園が広がっている。その中で無農薬栽培農家は少ない。普通は15回から17回の農薬散布が行われる。そうしなければ、店頭にならんでいる傷一つないリンゴはできないのです。

竹嶋さんは受粉はマメコバチという蜂を、ミカドドロバチという蜂で、害虫駆除をするなど、さまざまな工夫をしている。

残念ながら、2010年から年2回、ボルドー液を散布している。これはフランスのボルドー地方でワイン用のブドウに使われているもの。毒性は少なく、リンゴの大敵黒星病を防ぐことができる。この他に、春先、石灰硫黄合剤を大幅に希釈して散布する。木の腐乱病を防ぐための。これはりんごには残留しない。

竹嶋有機農園のりんごは、防除3回という貴重なりんごです。良く洗って皮ごと召し上がれます。この紅玉は、私が出会った紅玉の中で一番素晴らしいです。また、今まで出会って紅玉の中で一番長く保存できます。

基肥にカニガラ、海藻粉末、国産蒸製骨粉、植物灰抽出液50倍土壌注入。除草剤は使わず、刈った草はそのまま肥料に。

竹嶋有機農園の紅玉は10月中旬の発送になりますが、人気の農園です。早めのご予約を!

H30年度サンつがるから販売がはじまります。紅玉は、少々お待ち頂きますが、ご予約はお受けいたします。特選品は12月からです。用賀までいらっしゃれる方は、ばら売りいたします。ただし、紅玉のみです。産直は、サンつがる、ジョナゴールド、サンふじ、王林がございます。

商品名竹嶋有機農園紅玉 10月中旬から
産直のため、のしがけ、代引きはできません。ご了承ください。
¥180
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  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日1

竹嶋有機農園のジョナゴールド10月下旬から

竹嶋有機農園のジョナゴールド
¥5,000
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  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日1
竹嶋有機農園のサンふじ  12月から5月末頃
¥5,000
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  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日1

無添加 手作り 世田谷マーマレード

ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会にて、金賞受賞!

イギリスの湖水地方にある貴族の館ダルメインの当主夫人によるマーマレードアワードが、日本にやってきました。

愛媛県八幡浜市で行われた、日本大会にて、世田谷マーマレードが金賞を受賞しました。夏みかんでの受賞は、私達だけでした。

 

イギリス ダルメインの当主夫人のジェーンさんと。

世田谷のお庭になる、すっぱい夏みかんを、豪雪地帯の新潟県十日町市まつだいで、マーマレードに加工しています。

なぜか夏みかんを1月の末に収穫し、まつだいへ郵送。その頃は、まつだいは、ときに4メートルになる雪の中。農家のおかあさんたちは、仕事がありません。マーマレード製造は、手がかかりますが、働き者のおかあさんたちは、喜んで素晴らしいマーマレード製造を引き受けてくれます。

無農薬、無肥料(お庭のみかんですから、放っておかれる方がおおいのです。でも毎年素晴らしい実をつける)の夏みかんを、3回ゆでこぼすことで、苦みを抜き(全部は抜きません。苦みはマーマレードの特徴ですから)、刻み、有機の薄茶色の砂糖を使い、1時間も煮込んで、素晴らしいマーマレードができあがります。

どこのマーマレードよりも美味しいとの言葉も頂いています。ぜひお試しください。ご贈答品に喜ばれること請け合いです!

商品名世田谷マーマレード

320g入り、3本。送料込み。賞味期限製造より2年間。

今年度は終了。来年2月末から、製造販売致します。

¥4,400
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  • 在庫切れ